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红榶800克，腌糖晾凉后加入白酒备用。糖和蒜苗最选长一点的比例，在晾置于通风的多少地方去除表面的水分。

4、腌糖

2、糖和切去蒜的比例外衣，冰糖，多少蒜味比较重保质时间更长久。腌糖准备玻璃罐子用开水烫消毒。糖和data-v-3d9236d1>

大蒜5000克，比例把晾晒好的多少大蒜装入罐中，

6、腌糖请记住不要清洗大蒜。糖和红糖，比例带上一次性手套，菜板刀具进行清洗尽量没有油质污染，尽可能的选紫皮的。选用干净一点的新鲜蒜头，尽量装的紧密一些。米醋2500克，醋一起下入锅中熬制沸腾后，把冷却后的糖醋汁倒入罐中，酱油800克，关火撇出浮沫，

3、

7、腌制一个月。把大蒜的蒜苗剪去，

1、

密封好瓶口。白酒20克。

5、把酱油，冰糖800克，

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